"SE NÃO PODEMOS VENCÊ-LOS...VAMOS COMÊ-LOS"
II Festival Gastronómico de Lagostim de Rio
II Festival Gastronómico de Lagostim de Rio
O município de Ferreira do Zêzere irá organizar o II Festival Gastronómico de Lagostim de rio, "procambarus clarkii", em Abril de 2009 nos restaurantes aderentes às Sextas*, Sábados e Domingos.
Pioneiro em Portugal ao utilizar este crustáceo na gastronomia, o Festival Gastronómico de Lagostim de Rio, mantém-se como espaço de excelência para apresentar ao público português este lagostim que é considerado uma iguaria em países como a França, Alemanha, EUA e China.
As preocupações ambientais que estiveram na origem deste evento gastronómico, vencer uma praga biológica, (assimilando-a literalmente) ganham Voz própria na inauguração do festival deste ano, onde especialistas dos diversos sectores ligados ao estudo, à pesca e comercialização do lagostim vermelho “debatem” em mesa redonda, o seu aproveitamento económico.
Restaurantes Aderentes*:
A Grelha R. Maria Vasques - Tel: 249 362 300
Centro Náutico (Castanheira, Lago Azul) Tel: 249 361 143
Estalagem Lago Azul (Castanheira, Lago Azul) Tel: 249 361 654
Fonte de Cima (Dornes) Tel: 249 366 302
Lago Azul (Praça Dias Ferreira) Tel: 914 158 364
Noite Azul (Besteiras, Águas Belas) Tel: 249 366 139
Nossa Senhora do Pranto (Vale Serrão, Dornes) Tel: 249 366 447
*Sextas, só Jantares.
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